Pizza na Pedra

 A Bitela Pizza possui um forno de última geração com platô de aquecimento em pedra refratária. O segredo do nosso forno está na reprodução do efeito calórico dos melhores fornos a lenha. Na base do forno, uma placa feita de pedra refratária, onde fica a pizza incide uma temperaturade 270º a 300º graus, enquanto de cima para baixo outra corrente calórica que atinge 550º graus completa o trabalho de deixá-lo no ponto exato, garantindo assim que sua pizza fique com uma massa crocante e saborosa.


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